Etiqueta: Receta (página 1 de 2)

Salsa de Foie

Saber cómo hacer salsa de foie, nos va a ser muy útil para utilizarla como acompañamiento para el plato principal que vayamos a cocinar: ya sea carne, pasta, verdura o hasta pescado. De hecho, existen tantas recetas de salsa de foie, que nos permite casi todas las combinaciones posibles para llegar a sorprender hasta los […]

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Foie a la plancha

El foie de pato  es considerado un producto delicatesen por los amantes de la comida y el buen paladar. Tanto es así, que saber cómo hacer foie a la plancha nos será imprescindible para sorprender a nuestros comensales. Este plato destaca por su simplicidad al prepararlo así como por su delicadeza y exquisitez, todo un […]

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Lingote de Confit de pato Malvasía

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Mousse de Foie

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Jamón de pato Malvasía con huevo

¿Quieres saber cómo acompañar el jamón de pato? Te daremos unas pistas para que sepas  cómo servir el jamón de pato, pero primero déjanos que te contemos qué es y de dónde procede. El  jamón de pato curado es un producto procesado que procede de la pechuga de pato cebado, también denominada tradicionalmente como magret. […]

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Tempura de alcachofas rellenas con Foie Gras Malvasía

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Tarro de Foie Gras Malvasía

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Turrón de Foie Gras Malvasía

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Rissoto desmigado de Confit Malvasía

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Magret de pato Malvasía con salsa de naranja

Hoy vamos a explicar cómo hacer un magret de pato a la naranja: Una receta muy fácil para todos aquellos que les gusta la comida gourmet, pero que a su vez no se quieran complicar mucho en la cocina. Cuando hablamos de cocinar el magret de pato, hacemos referencia a preparar la pechuga de pato […]

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