¡Ya encontraste nuestra receta de Turrón de Foie Mi Cuit, no busques más!
Prepárate a sorprender y deleitar a tus invitados con este delicioso bocadito gourmet, Turrón de Foie Mi Cuit , cuyo contraste de sabores y texturas es espectacular.
Es un aperitivo que podéis elaborar de manera fácil y sencilla en vuestra cocina, sólo tenéis que seguir paso a paso la receta que os detallamos a continuación y el éxito está garantizado.
Turron de foie para 4 personas
Ingredientes para elaborar Turrón de Foie Mi Cuit
- Foie Mi-Cuit 250 g
- Turrón de Jijona 200 g
- Mantequilla 15 g
- Azúcar Moreno
- Moras o Frambuesas para decorar
Elaboración
Partimos una tableta de turrón de jijona en dados pequeños (200 gramos) y los echamos en un bol.
Agregamos mantequilla (15 gramos) y lo calentamos en microondas, a la máxima potencia, durante 30 segundos.
Abrimos el Mi Cuit de pato (250 g) y lo partimos en daditos de aproximadamente unos 15 gramos.
A continuación incorporamos los daditos de micuit de foie en el bol con el resto de ingredientes, y lo mezclamos con cuidado.
Cogemos el molde y lo llenamos con la mezcla. Podemos hacer uso de una manga o en su defecto de una cuchara. Lo importante en este paso es igualar la superficie, que la mezcla no sobresalga del molde.
El siguiente paso será enfriarlo en cámara hasta que la mezcla se endurezca.
Una vez endurecido podremos desmoldar, con cuidado, los lingotes de foie y ya estará listo para emplatar.
Presentación
Emplatamos el lingote de turrón de foie.
A continuación lo cubrimos con azúcar moreno y lo caramelizamos con ayuda de un soplete.
De esta manera conseguiremos darle un toque crujiente, y el contraste de textura será espectacular.
Acompañamos con frambuesas o moras.
¡ Y a disfrutarlo!
Turron de Foie Gras
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