Confit de Pato con manzana, disfruta de todo un clásico de la gastronomía
El confit de pato con manzana es un plato delicioso cargado con un gran sabor y aroma, y lo mejor de todo es que es muy sencillo de preparar. Es un plato con un toque gourmet con el que sorprender a la familia y amigos en cualquier ocasión.
Si quieres disfrutar de este plato de alto nivel gastronómico no lo dudes y sigue paso a paso la siguiente receta que te proponemos.
¡Empecemos!
Receta para 2 personas
Ingredientes:
- 2 Muslos de Confit de pato
- 3 patatas medianas
- 90 g de mezclum de ensalada
- 100 g de compota de manzana
Elaboración:
Empezaremos por las patatas, las pelamos y laminamos muy finas.
A continuación las colocamos en la bandeja del horno y aprovechamos la grasa de pato de la lata de los muslos confitados para pintarlas.
Salpimentamos.
Ahora sobre las patatas añadimos los muslos de pato con la piel hacia arriba.
A continuación, horneamos durante 20 minutos a 200º C vigilando que la piel quede crujiente y las patatas bien hechas.
Para presentar el plato, acompañamos la carne de pato con el bouquet de mezclum aliñado, y una lágrima de compota de manzana.
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