¿Cómo se hace el foie gras?
Al tratarse de uno de los productos más valorados de nuestra gastronomía y dado que nuestro foie gras extra es de una exquisita calidad, nuestra primera recomendación sería hacerlo simplemente a la plancha y salpimentar.
Otras propuestas serían elaborar el clásico mi cuit o incluso una terrina de foie con trozos, siendo ambos dos platos de gran tradición y una auténtica delicia para los amantes de la alta cocina.
