Parfait de Foie para Canapés 1kg

4 barras en bolsa 1000 g

Malvasía

Referencia:

124008

51,00 €

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Parfait de foie de pato, en formato para canapés de 1 kg, es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado (75%), sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva.

Consejos de uso

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Una vez abierto, servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados,… o un cava son algunas de las posibles elecciones.

Información adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

Logotipo tierra de sabor Apto para celíacos

Referencia 124008

Ficha técnica

Valores energéticos medios por 100g: 2017kJ-490kcal
Valores nutricionales medios por 100g: · Grasas: 52,35 gde las cuales, saturadas: 19,45 g· Hidratos de carbono: 0,71 gde las cuales, azúcares: 0,71 g· Proteínas: 4,54 g· Sal: 0,994 g
Peso neto:: 1000 g
Presentación:: Producto refrigerado
Ingredientes:: Foie gras de pato, lgrasa de pato, sal, azúcar, especias y aroma devainilla. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico, Citrato sódico. Estabilizador: goma guar, goma xantana.
Alérgenos:: Leche y huevos
Conservación y caducidad:: Como se trata de un producto pasteurizado, debe conservarse en frío a una temperatura entre 0º y 5º C.Caducidad/Consumo preferente: 1 año y medio desde la fecha de elaboración.