Pieza individual envasada al vacío.
550 - 600 g
Foie Gras Fresco Extra Desvenado
Pieza individual envasada al vacío.
550 - 600 g
58,40 €
El precio del foie gras fresco extra desvenado es por pieza. El peso de cada pieza es variable, y está entre 550 y 650 gramos.
El Foie Gras de pato es el hígado graso fresco de pato que ha sido cebado.
Es un alimento exquisito, resultado de una tradición milenaria que se obtiene mediante el cebado artesanal de palmípedas grasas.
En el caso del foie gras desvenado, se elabora a partir de foie gras muy seleccionado al que se le quita las venas de manera artesanal, con mucho mimo y cuidado.
Sus características organolépticas son:
a
* Aspecto compacto y brillante
* Color amarillo, uniforme
* Sabor y aroma intenso, característico a foie gras
* Textura flexible y mantecosa
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Consejos de uso
Al estar desvenado y listo para cocinar, le permitirá ganar un tiempo precioso en la preparación de mi cuit, terrinas, cocción al trapo u otros platos con una fiabilidad óptima.
Deber ser cocinado por completo.
Información adicional
Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
110005
Ficha de datos
- Valores energéticos medios por 100g
- 2399kJ-583kcal
- Valores nutricionales medios por 100g
- · Grasas: 61,3g de las cuales, saturadas: 28,84g · Hidratos de carbono: 1,3g de las cuales, azúcares: 0,9g · Proteínas: 6,4g · Sal: 0,08g
- Peso neto:
- 550 g
- Presentación:
- Producto refrigerado
- Ingredientes:
- 100% hígado graso de pato
- Otras recomendaciones
- Una vez abierto mantener en el frigorífico, y consumir en un plazo máximo de 5 días.
- Conservación:
- Como es un producto fresco, debe conservarse en frío entre 0º y 5º C.
- Caducidad/Consumo preferente:
- 15 días desde la fecha de elaboración.
- Transporte:
- Todos los productos que necesitan frío son repartidos en vehículos refrigerados.
- Lugar de procedencia:
- Criado y sacrificado en España.
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