FOIE GRAS ENTERO 65 Ver más grande

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FOIE GRAS ENTERO 65

Nuevo producto

9,75 €impuestos inc.

 

El foie gras entero de pato es un trozo íntegro (sin triturar) de hígado graso de pato que ha sido sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en semiconserva.

Consejos de uso

El foie gras entero corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar.

Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas extraer todo el contenido sobre un plato.

Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados,… o un cava son algunas de las posibles elecciones.

Información adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

Logotipo tierra de sabor   Apto para celíacos

Valores energéticos medios por 100g 2238kJ-543kcal
Valores nutricionales medios por 100g · Grasas: 57 g de las cuales, saturadas: 23,61 g · Hidratos de carbono: 2 g de las cuales, azúcares: 0,5 g · Proteínas: 5,6 g · Sal: 0,31 g
Peso neto: 65 g
Presentación: Producto refrigerado
Ingredientes: Foie gras de pato, sal, azúcar, pimienta y licor. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico, Citrato sódico.
Conservación y caducidad: Como se trata de un producto pasteurizado, debe conservarse en frío entre 0º y 5º C. Caducidad/Consumo preferente: 1 año y medio desde la fecha de elaboración.

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