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Foie Gras BODEGA 400

PRODUCTO ESPECIAL | BAJO PEDIDO | CONSULTANOS

PLAZO ENTREGA 7 DÍAS LABORABLES APROX. MÁXIMO

Papel de aluminio + Bolsa al vacío 400 g

Referencia:
110050
35,85 €
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El Foie Gras de pato "Bodega" se elabora a partir de foie gras crudo muy seleccionado, que es desvenado, marinado y curado a la sal. Es un producto con cierto grado de elaboración pero que, aún así, mantiene un aspecto similar al foie gras crudo.

* Aspecto similar al de un foie gras de pato crudo: compacto y brillante
* Color amarillo "maíz" (característico de la grasa de exudación)
* Sabor fuerte y penetrante, con un punto de acidez y de sal

* Textura flexible y compacta

Consejos de uso

Cortar en frío en lonchas finas.

Ideal para Carpaccios y/o virutas.

Información adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

  

110050
2017-04-20

Ficha técnica

Valores energéticos medios por 100g
2399kJ-583kcal
Valores nutricionales medios por 100g
· Grasas: 61,3 g de las cuales, saturadas: 28,84 g· Hidratos de carbono: 1,3 g de las cuales, azúcares: 0,9 g· Proteínas: 6,4 g· Sal: 1 g
Peso neto:
400 g
Presentación:
Producto refrigerado
Ingredientes:
Foie gras de pato, sal, azúcar y pimienta. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico, Citrato sódico
Conservación y caducidad:
Debe conservarse en frío a una temperatura entre 0° y 5° C. Caducidad/Consumo preferente: 45 días desde la fecha de elaboración.

Referencias específicas