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Magret de Pato

Pieza individual envasada al vacío.

El peso de cada pieza es variable, está entre 350 y 450 gramos.

Malvasía

Reference:
110003
8,60 €
Cantidad:

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Preguntas frecuentes

Puede comprar magret de pato en nuestra tienda online, o si prefiere puede llamarnos al 975 37 33 29 y le informaremos sobre los puntos de venta gourmet más cercanos.

El precio del magret es por pieza. El peso de cada pieza es variable, y está entre 350 y 450 gramos.

La mejor manera de consumir la carne de pato es respetando su propia jugosidad. Sea cual sea la receta, el interior de la carne debe mantener un color rosado. Si quieres saber cómo preparar el magret de pato puedes consultar nuestra sección de recetas donde encontrarás distintas formas de elaborarlo.

Ver receta.

Para disfrutar de esta carne roja, rica en ácidos grasos insaturados, y respetar su propia jugosidad le recomendamos que siga las siguientes indicaciones:

  • Realizaremos cortes transversales, en forma de cuadrícula, en la parte de la piel y la grasa, sin llegar a la carne, para ayudar a que el calor penetre mejor y eliminar el exceso de grasa.
  • No hace falta añadir nada de aceite, la propia grasa que suelte la pieza será suficiente.
  • Es recomendable ir retirando el exceso de grasa de la sartén según cocinamos la pieza, para evitar que se cueza.

Sabremos que hemos cocinado bien la carne de pato, si ésta se encuentra dorada por fuera, pero tierna y jugosa por dentro.

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¿Estas buscando un lugar dónde comprar magret de pato? En nuestra tienda  ponemos a tu disposición magret de pato online, descubre y disfruta de este exquisitio producto fresco de gran calidad.

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El precio del magret de pato es por pieza. El peso de cada pieza es variable, y está entre 350 y 450 gramos.

El magret de pato fresco es la mitad de la pechuga cruda de pato que ha sido cebado.

Exclusivamente se denomina magret si proviene de un pato u oca destinado a la producción de foie gras.

(Reglamento (CE) Nº543/2008 del a comisión de 16 de Junio de 2008)

Consejos de uso

La carne de pato es roja y magra, debido a esto tiene un sabor tan peculiar que la diferencia del resto de carnes. Tiene un alto contenido en ácido oleico lo que la hace una carne muy saludable. Además de ser buen fuente de hierro hemo de fácil absorción, fósforo, zinc y contener importantes vitaminas como la tiamina, riboflavina, niacina y B12.

La mejor manera de consumir la carne de pato es respetando su propia jugosidad, y sea cual sea la receta, el interior de la carne debe mantener un color rosado.

Información adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

Logotipo tierra de saborApto para celíacos

110003
Valores energéticos medios por 100g
549kJ-131kcal
Valores nutricionales medios por 100g
· Grasas: 4,5 gde las cuales, saturadas: 1,58 g· Hidratos de carbono: 2,6 gde las cuales, azúcares: 0,8 g· Proteínas: 19,9 g· Sal: 0,12 g
Peso neto:
350 g
Presentación:
Producto refrigerado
Ingredientes:
Pechuga cruda de pato.
Conservación y caducidad:
Como se trata de un producto fresco, debe conservarse en frío a una temperatura entre 0º y 5º C.Caducidad/Consumo preferente: 15 días desde la fecha de elaboraación.
Lugar de procedencia:
Criado y sacrificado en España.



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