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Terrina de foie gras

La Terrina de Foie Mi Cuit de pato con trozos es un producto que se compone de trozos íntegros de hígado graso de pato (50%) ligado con foie gras triturado (48%) y que ha sido sometido a un ligero tratamiento de calor que apenas altera la composición y las características organolépticas del producto.

Su aspecto es liso, compacto y brillante. Se caracteriza por su color amarillo tostado "trigo", y por un aroma y sabor fuerte y penetrante con un punto de acidez. Disfruta del contraste de texturas entre el trozo de foie gras (flexible y compacta) y el bloc (untuosa y fundente)

Es ideal para aquellos que les gusta saborear el producto en toda su plenitud.