Bloc de foie gras
¿Qué es el Bloc de Foie Gras?
El Bloc de Foie Gras se caracteriza por su sabor fuerte y penetrante, con cierto punto de acidez, y una textura untuosa y fundente. Es ideal para aquellos que les gusta saborear el producto en toda su plenitud.
El Bloc de Foie Gras contiene como único ingrediente cárnico el hígado graso lo que le confiere sus características organolépticas. Es un producto que conserva ese toque de sabor del foie en toda su pureza.
En esta sección puedes encontrar las distintas presentaciones que elaboramos; Bloc de foie gras, Bloc de foie gras con trozos, que se compone de trozos íntegros de hígado graso de pato (35%) ligado con foie gras triturado, y Bloc de foie gras con trozos trufado, uno de nuestros productos estrella.
