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Bloc de foie gras
El Bloc de Foie Gras se caracteriza por su sabor fuerte y penetrante, con cierto punto de acidez, y una textura untuosa y fundente. Es ideal para aquellos que les gusta saborear el producto en toda su plenitud.
hígado graso de pato emulsionado y sometido a un tratamiento de calor y presión que puede ser ligero o intenso para obtener un producto en semiconserva o conserva respectivamente.
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