Confit de pato
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El Confit de pato es la carne procedente del pato cebado que ya está cocinada; se prepara siguiendo métodos tradicionales de conservación, con horas de cocción lenta es su propia grasa que confieren al pato confitado un sabor y textura únicos, y se consigue que la carne quede muy tierna y jugosa.
Podemos encontrar el confit de pato en lata, un formato muy práctico que nos ahorrará mucho tiempo en su elaboración. Te permitirá preparar un plato exquisito y de gran calidad en tan sólo unos 15-20 minutos, simplemente tendremos que calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después dorar al gusto.
Te invitamos a que eches un vistazo a nuestra sección de Recetas con Pato, y descubras nuestras propuestas. ¡Esperamos que te gusten!
En nuestra sección de Confit de Pato podrás encontrar nuestras distintas especialidades; muslos de pato confitados, alas de pato confitadas o manchon de pato, y mollejas de pato.