Productos de Pato
Te ofrecemos una exquisita selección de productos derivados del pato para que puedas disfrutar de su excepcional sabor y gran calidad, una carne perfecta para cualquier ocasión.
Disfruta de los productos de pato
Los productos de pato se han asociado durante años a la cocina más sofisticada y a los paladares refinados. La carne de pato es muy singular ya que, aun siendo carne de ave, se caracteriza por ser una carne roja y magra, debido a la cría al aire libre y a la alimentación con maíz.
Es una carne muy jugosa, con un sabor exquisito y peculiar que la diferencia del resto de carnes, y tiene increíbles propiedades.
Los productos de pato son grandes protagonistas de nuestra gastronomía y una fuente inagotable de recetas. Ya sea con la carne como ingrediente principal o como aderezo conseguirás darle a tus platos ese toque gourmet que no pasa desapercibido.
Tus productos de pato con Malvasia
Desde hace años Malvasia es un referente nacional e internacional en la elaboración de productos de pato. En Malvasia creemos en hacer de la excelencia nuestro sello de calidad. Por eso controlamos todo el proceso de producción. La cria y la alimentación de nuestros patos garantiza potenciar los sabores y la calidad características de los productos de pato.
Descubre en nuestra tienda online nuestros productos de pato frescos como el magret de pato y los solomillos de pato. Sorpréndete con nuestros elaborados de confit de pato de muslos, alas y mollejas de pato, y otras elaboraciones como el paté al moscatel y el jamón de pato que darán un toque especial a tus recetas.
Pieza individual envasada al vacío.
El peso de cada pieza es variable, está entre 350 y 450 gramos.
Lingote de 500 g
El foie gras no es el único producto que se puede obtener del pato, incluso las plumas, de gran capacidad térmica, son aprovechadas. Para cocinarlo, podemos encontrar una gran variedad de productos que se pueden dividir en las siguientes piezas: magret de pato, solomillos, muslos de pato, alas, corazón y mollejas de pato.
En Malvasía estamos especializados en la elaboración de foie gras y derivados de pato. Desde 1989 nuestro compromiso es satisfacer las exigencias más altas del consumidor, y llevar la calidad de cada uno de nuestros productos a su más alta expresión.
El disponer del control total sobre el proceso productivo, desde la cría, nos permite apostar por una producción que prima la calidad por encima de la cantidad, garantizando una excelente materia prima.
