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Terrina de Bloc de Foie Gras con Trozos Mi-Cuit 1 KG

Barqueta termosellada 1000 g

Referencia:
121013
70,60 €
Impuestos:
Impuestos incluidos
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La terrina de mi-cuit de bloc foie gras con trozos es un producto que se compone de trozos íntegros de hígado graso de pato (50%) ligado con foie gras triturado (48%), se somete a un ligero tratamiento de calor que apenas altera la composición y las características organolépticas del producto.

Consejos de uso

Sacar la terrina del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades y desmoldar fácilmente.

Una vez abierto, apoyar la terrina por su lado estrecho y cortar en lonchas finas. Para ello usar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede usar una lira de cortar queso o mantequilla.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados,… o un cava son algunas de las posibles elecciones.

Información adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

  Apto para celíacos

121013
2018-05-30

Ficha técnica

Valores energéticos medios por 100g
2153kJ-523kcal
Valores nutricionales medios por 100g
· Grasas: 54,2 g de las cuales, saturadas: 23,76 g· Hidratos de carbono: 2,6 g de las cuales, azúcares: 0,8 g· Proteínas: 6,1g· Sal: 1,35 g
Peso neto:
1000 g
Presentación:
Producto refrigerado
Ingredientes:
Foie gras de pato (50% Trozos de Foie Gras de pato), agua (6%), sal, azúcar, especias, oporto y aroma de vainilla. Conservador: Nitritosódico. Antioxidantes: Ascorbato sódico, Citrato sódico.
Alérgenos:
Suero de leche y caseinatos.
Conservación y caducidad:
Como se trata de un producto pasteurizado, debe conservarse en frío a una temperatura entre 0º y 5º C. Caducidad/Consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración.

Referencias específicas