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Paté de Pato al Moscatel 130

Lata circular abrefácil 130 g

Malvasía

Reference:
125014
3,10 €
Cantidad:

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Preguntas frecuentes

Aunque los productos de pato en general se han hecho un hueco en nuestra gastronomía podemos decir que los más populares son los siguientes: foie gras frescomagret de pato y el confit de pato.

Productos que por su gran versatilidad y su exquisitez han conseguido ser reconocidos y pasar a ser indispensables tanto para cocineros, a nivel nacional e internacional, como para los amantes de la buena gastronomía a los que les encanta, también, poder disfrutar en casa de productos de gran calidad.

En Malvasía estamos especializados en la elaboración de foie gras y derivados de pato. Desde 1989 nuestro compromiso es satisfacer las exigencias más altas del consumidor, y llevar la calidad de cada uno de nuestros productos a su más alta expresión.

El disponer del control total sobre el proceso productivo, desde la cría, nos permite apostar por una producción que prima la calidad por encima de la cantidad, garantizando una excelente materia prima.

El foie gras no es el único producto que se puede obtener del pato, incluso las plumas, de gran capacidad térmica, son aprovechadas. Para cocinarlo, podemos encontrar una gran variedad de productos que se pueden dividir en las siguientes piezas: magret de pato, solomillos, muslos de pato, alas, corazón y mollejas de pato.

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El paté de pato  al moscatel es una pasta triturada en la que el principal ingrediente es la carne, la cual ha sido sometida a un tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.

Consejos de uso

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de carne de pato se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Sacar el paté del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Para consumir el paté en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato.

Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del paté que vamos a degustar.

Información adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

Logotipo tierra de sabor   Apto para celíacos

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Valores energéticos medios por 100g
1302kJ-315kcal
Valores nutricionales medios por 100g
• Grasas: 29,5 g de las cuales, saturadas: 11,06 g• Hidratos de carbono: 2,3 g de las cuales, azúcares: 0,6 g• Proteínas: 10,1 g• Sal: 1,37 g
Peso neto:
130 g
Presentación:
Producto en conserva
Ingredientes:
Grasa de pato, hígado de pollo, carne de pato cebado, caldo de pato, foie gras de pato, moscatel (2,5%), sal, azúcar y especias. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico, Citrato sódico.
Alérgenos:
Huevos
Conservación y caducidad:
Como se trata de un producto esterilizado, debe conservarse en lugar fresco y seco.Caducidad/Consumo preferente: 4 años desde la fecha de elaboración.