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Pato Asado con Foie, Trufa y Salsa al Oporto
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Este producto es un plato preparado, listo para abrir, calentar y servir. Se presenta en una caja que contiene el pato asado envasado al vacío y una barqueta con la salsa al oporto.
Entre 6 y 8 raciones.
Especial Navidad
Consejos de uso
* Separar los muslos y las alas, reservar el jugo del interior de la bolsa.
* Cortar el resto del pato en frío (en rodajas de unos 2 cm de espesor).
* Colocar los muslos, alas y rodajas en una bandeja de horno.
* Precalentar el horno a 90°C y hornear durante 20 minutos.
* Por último, emplatar y añadir la salsa al oporto previamente mezcalda con el jugo del asado y calentada.
Información adicional
Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociciones de Celiacos de España.
| Valores energéticos medios por 100g | 928kJ-223kcal |
| Valores nutricionales medios por 100g | · Grasas: 14,7 g de las cuales, saturadas: 4,51 g · Hidratos de carbono: 1,8 g de las cuales, azúcares: 0,9 g · Proteínas: 20,8 g · Sal: 0,67 g |
| Peso neto: | 2400 g aprox. (pato: 2000 g aprox., salsa: 400 g) |
| Presentación: | Producto refrigerado |
| Ingredientes: | PATO ASADO: Pato, carne de ave, manzana, foie gras de pato (3,5%), jamón de pato, castaña, huevo, arándanos, pistachos, trufa (0,3%), sal y especias. Estabilizador: goma guar, goma xantana. Antioxidante: Ascorbato sódico, Citrato sódico. Conservador: Nitrito sódico. SALSA: Caldo de ave con verduras, oporto, caramelo líquido, agua, cebolla, harina de maíz, tomate, extracto de buey, champiñón, aceite de oliva y sal. |
| Alérgenos: | Huevo, castaña y pistachos |
| Conservación y caducidad: | Deber conservarse en frío, a una temperatura entre 0° y 5° C. Caducidad/Consumo preferente: 3 meses desde la fecha de elaboración. |
Pato asado con Foie gras Malvasía, trufa y salsa de Oporto
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