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Lata circular 1400 g
CONFIT MOLLEJAS 1,4kg
Lata circular 1400 g
43,85 €
Confit mollejas |1,4 kg | son las mollejas del pato confitadas, cocinadas lentamente en la grasa del pato.
Una delicia gastronómica que se caracteriza por una textura firme y un sabor fino.
Consejos de uso
Las mollejas de pato confitadas son un plato muy valorado en la gastronomía, excelentes como aperitivo o como acompañamiento en ensaladas. En la cocina tradicional se suelen saltear con un poco de cebolla y ajo, con un toque de jerez, mientrás que en en la cocina contemporanea es habitual encontrarlas en ensaldas, mezcladas con arroz o pasta.
Para retirar el exceso de grasa, antes de sacar las mollejas, podemos calentar la lata un poco al baño maría para que se deshaga.
Información adicional
Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.
Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
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Ficha de datos
- Valores energéticos medios por 100g
- 955kJ-229kcal
- Valores nutricionales medios por 100g
- · Grasas: 13,6 gde las cuales, saturadas: 4,57 g· Hidratos de carbono: 1 gde las cuales, azúcares: 0,5 g· Proteínas: 25,6 g· Sal: 0,91 g
- Peso neto:
- 1400 g
- Presentación:
- Producto en conserva
- Ingredientes:
- Mollejas de pato, grasa de pato y sal. Conservador: Nitrito sódico
- Otras recomendaciones
- Una vez abierto mantener en el frigorífico, y consumir en un plazo máximo de 5 días.
- Conservación:
- Como se trata de un producto esterilizado, debe conservarse en lugar fresco y seco.
- Caducidad/Consumo preferente:
- 4 años desde la fecha de elaboración.
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