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Bloc de Foie Gras con Trozos Trufado 130

Nuevo producto

21,95 €impuestos inc.

El bloc con trozos trufado es un producto que se compone de trozos íntegros de hígado graso de pato (35%) ligado con foie gras triturado y un 3% de trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en semiconserva.

Es un producto que resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el trozo, el bloque y la trufa, y por el peculiar sabor trufado que tiene.

Consejos de uso

Antes de degustarlo, aconsejamos sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos para poder, así,  apreciar todas sus cualidades.

Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato.

Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente o una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad; vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados,… o un cava son algunas de las posibles elecciones.

Información adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

Logotipo tierra de saborApto para celíacos

Valores energéticos medios por 100g 1997kJ-485kcal
Valores nutricionales medios por 100g · Grasas: 50,1 g de las cuales, saturadas: 20,96 g · Hidratos de carbono: 2,2 g de las cuales, azúcares: 0,7 g · Proteínas: 6,2 g · Sal: 1,64 g
Peso neto: 130 g
Presentación: Producto refrigerado
Ingredientes: Foie gras de pato (35%Trozos de Foie Gras de pato), agua (10%), trufa (Tuber melanosporum) 3%, sal, azúcar, especias y aroma de vainilla. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico, Citrato sódico.
Alérgenos: Suero de leche y caseinatos
Conservación y caducidad: Como se trata de un producto pasteurizado, debe conservarse en frío a una temperatura entre 0º y 5º C. Caducidad/Consumo preferente: 1 año y medio desde la fecha de elaboración.

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