

4 barras envasadas al vacío.
El mousse de foie para canapés 1 kg es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva y presentado en barras, lo que lo hace especial para canapés .
Consejos de uso
El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés.
Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.
Sacar el mousse en barras 10 minutos antes de su consumo. Retirar cuidadosamente el envoltorio de cada barra haciendo un corte en el extremo de la misma. Cortar en lonchas, que se colocarán sobre pan tostado y listo.
Información adicional
Este producto forma parte de la Lista de Alimentos Sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.
Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
Ficha de datos